Champagne Gonet-Sulcova
Maison familiale depuis le début du XXᵉ siècle, le Champagne Gonet-Sulcova incarne l’élégance et la précision des grands terroirs champenois. Implanté à Épernay depuis 4 générations, le domaine cultive ses vignes sur trois terroirs d’exception, dont les prestigieux crus de la Côte des Blancs et Montgueux.
La petite histoire du domaine
Entre Tradition et Exigence
Maison familiale fondée au début du XXᵉ siècle, Champagne Gonet-Sulcova exploite trois terroirs majeurs : Le Mesnil-sur-Oger, Oger et Montgueux. Repris par Karla et Yan-Alexandre, le domaine élabore des champagnes faiblement dosés, fidèles à l’expression du terroir. Vinification précise à Épernay, élevage prolongé en crayères et certification Haute Valeur Environnementale soulignent son engagement qualitatif.
Les cuvées reflètent cette exigence : Blanc de Blancs Grand Cru aux notes minérales et d’agrumes, Brut Réserve équilibré, rosés élégants, et cuvée Gaïa, élevée en fûts, plus ample et complexe. Certaines années, seules les cuvées jugées exceptionnelles sont commercialisées.
Le vignoble et ses engagements
Le vignoble de Champagne Gonet-Sulcova s’étend sur 23 hectares ainsi que deux terroirs complémentaires : la Côte des Blancs (Le Mesnil-sur-Oger et Oger)ainsi que Montgueux. Entre craie pure et sols argilo-calcaires, Chardonnay et Pinot Noir expriment toute leur typicité. Certifié Haute Valeur Environnementale niveau 3 depuis 2020, le domaine privilégie le travail des sols, la préservation de la biodiversité et une viticulture respectueuse de l’équilibre naturel.
Engagements du Domaine :
- HVE
- Vendanges manuelles
- Vinification maîtrisée sur place
- Traçabilité claire
Pourquoi nous travaillons avec ce vigneron
Nous avons choisi de travailler avec Champagne Gonet-Sulcova pour son exigence constante et son respect profond du terroir. Maison familiale indépendante, elle privilégie des champagnes faiblement dosés, révélant avec précision l’identité de chaque parcelle. Son engagement environnemental, sa vinification rigoureuse à Épernay et sa sélection qualitative des cuvées correspondent pleinement à notre vision d’un champagne authentique et d’excellence.
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